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猪肉收储新消息2021新进展：近期将再次启动年内收储
国家发改委微信公众号8月30日下午发布消息：近期生猪价格低位运行，猪粮比价在5：1～6：1之间，处于过度下跌二级预警区间。按照《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》（以下简称《预案》）规定，国家发改委、财政部、商务部将会同农业农村部、市场监管总局等有关部门再次启动年内中央猪肉储备收储工作，并将督促指导各地加大工作力度，及时开展地方猪肉储备收储工作，上下联动形成“托市”合力，切实保障生猪市场平稳运行。
发改委表示，当前，生猪价格水平整体较低，建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住有利时机，及时补充库存；建议养殖场（户）合理安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。
据悉，为引导养殖户平稳有序减栏，避免恐慌性集中出栏，《预案》制定了猪肉价格过度下跌分级预警制度：当猪粮比价低于6∶1时，由国家发改委发布三级预警；当猪粮比价连续3周处于5∶1～6∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到5%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅在5%～10%时，发布二级预警；当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。
根据《预案》，当生猪大范围恐慌性出栏、生猪和猪肉价格大幅下跌时，实施临时储备收储，以有效“托市”。响应的启动条件是，国家层面，过度下跌三级预警发布时暂不启动临时储备收储；二级预警发布时视情启动；一级预警发布时，启动临时储备收储。地方启动临时储备收储条件参照国家层面做法执行。据国家发改委监测，6月21日至6月25日，全国平均猪粮比价为4.9∶1.按照工作预案规定，已进入低于5∶1的过度下跌一级预警区间。
另据商务部监测情况显示，生猪养殖出栏积极性增强，市场供应充足，8月16日至22日猪肉批发价格每公斤20.17元，下降0.8%，零售价格环比下降0.3%。
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