立高食品是做什么的？立高食品属于什么板块

　　基本面1：所属题材板块

　　创业板综 次新股 广东板块 融资融券 食品饮料 注册制次新股

　　基本面2：经营范围

　　货物进出口(专营专控商品除外);收购农副产品;农产品初加工服务;销售本公司生产的产品(国家法律法规禁止经营的项目除外;涉及许可经营的产品需取得许可证后方可经营);食品添加剂批发;食品添加剂零售;企业管理咨询服务;乳制品制造;糕点、面包制造(不含现场制售);烘焙食品制造(现场制售);糖果、巧克力制造;食用植物油加工;果菜汁及果菜汁饮料制造;其他调味品、发酵制品制造;饼干及其他焙烤食品制造(不含现场制售);水果和坚果加工;速冻食品制造;生产预拌粉;其他酒制造;食品添加剂制造;预包装食品批发;预包装食品零售;货物专用运输(冷藏保鲜);道路货物运输;货物专用运输(集装箱);糕点、面包零售;散装食品零售;冷热饮品制售;甜品制售。

　　基本面3：烘焙食品原料及冷冻烘焙食品的研发、生产和销售

　　公司主要从事烘焙食品原料及冷冻烘焙食品的研发、生产和销售。公司主要产品包括奶油、水果制品、酱料、巧克力等烘焙食品原料和冷冻烘焙半成品及成品,此外还生产部分休闲食品。

　　基本面4：食品制造业

　　根据中国证监会发布的《上市公司行业分类指引》(2012年修订),公司属于“C制造业”大类下的“C14食品制造业”。根据国家统计局发布的《国民经济行业分类》(GB/T4754-2017),公司烘焙食品原料属于“C14食品制造业”大类下的“C1499其他未列明食品制造”子行业,冷冻烘焙食品属于“C1411糕点、面包制造”子行业。

　　基本面5：技术优势

　　经过多年的探索和积累,公司已形成了较为突出的技术优势,主要体现在以下方面:第一,具备独特和创新的产品配方及生产工艺。在配方方面,公司通过原辅料的选择和配比,建立起了产品的竞争优势,例如,公司通过改进挞皮配方,减少5%的水分流失,解决其水分易流失、开裂发干的难题。对于榴莲馅、蓝莓馅等注陷冷冻烘焙食品,馅料的选择具备较强的个性化,行业大量公司不具备馅料生产能力,而广州昊道专业从事烘焙酱料和馅料的生产,生产的馅料专供冷冻烘焙食品使用,一般不对外销售,因此公司冷冻烘焙食品拥有了难以模仿的独特口味。在生产工艺方面,公司通过对生产工艺进行不断改良与升级,持续提高产品的口感、外观、使用便利性。例如,通过二次发酵技术生产甜甜圈,能够使酵母的活性增加30%,体积的膨胀度增大15%,提高口感的柔软度和面团的抗老化性;通过优化含乳脂植脂奶油的生产工艺,能够使打发后的奶油更为美观,提高细腻度和稳定性。第二,具备对自动化生产线的定制化改造和优化能力。烘焙食品原料和冷冻烘焙食品的生产条件较为严苛,其规模化生产受到产品稳定性的制约,不同的产品配方、生产工艺、生产场地,对生产线及生产设备都有着不同的要求。公司不仅从国内外引入自动化生产线,提高了生产的自动化程度,更重要的是根据国内原材料和公司产品的特点,在核心环节对关键生产设备进行大量适应性的自主改造,并对生产线的布局和生产设备间的协同进行自主调整,形成了“一种甜甜圈自动化连续式生产装置”发明专利等技术成果。通过非标准化产线,公司能够将自主积累的配方和工艺经验与自动化生产相结合,实现了大规模生产。同时,公司还不断总结生产经验,对生产线和生产设备进行多次迭代升级,使得公司新产线在佛山三水、浙江长兴生产基地投产后产能得以迅速释放。第三,具备大规模生产条件下的全过程品控能力。公司下游客户需要连续、多批次地采购及使用公司的产品,因此要求公司产品具备稳定的口感和品质,而公司生产环节中温度、湿度、压力、时间等各种参数的略微差异,都会对产品的品质产生较大影响。公司通过以下突出的品控能力,保证了大规模生产过程中产品的稳定性:一,完善的生产流程控制体系。公司通过长时间的生产经验积累,不断进行试错改良,实现了对生产各环节的精准处理,具备了对生产现场灵活控制的能力。二,不同环境下的生产调整能力。外界环境的不同,原材料的细微差异,都会影响公司的生产过程,公司根据实际情况对生产设备及生产参数进行调整,使公司得以在广东、浙江等不同的环境下实现平稳生产,并应对各种变化。三,自主开发控制软件。公司通过开发自动化软件系统,进一步提高自动化生产水平,形成了“奥昆食品生产线温湿度控制系统”、“奥昆食品快速成型管理系统”等软件著作权。凭借上述技术优势,公司得以大规模生产技术难度较大的甜甜圈、白吐司、欧包等冷冻面包产品,以及含乳脂植脂奶油、可丝达酱等烘焙食品原料,并得到市场的高度认可。