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全国生猪价格连续六周回落 未来猪肉是否会进入“10元时代”
本月猪价下跌主要受到供给端的影响：生猪供应在稳步恢复，1月生猪存栏量同比增长了35.3%，能繁母猪存栏量同比增长了35%，环比增长1.1%，据农业农村部估计，生猪供应会继续稳步上升；同时，中央在2月投放了8万吨的冻猪肉，投放量大；此外，受猪瘟影响，养殖户加快出栏，市场的猪肉供给充足。截至去年底，全国生猪存栏已恢复至常年的92%。
多重影响之下，就在今年全国期间，许久徘徊于30元左右的猪肉，在不少地方都已经进入了20元、甚至10元区间。未来，猪肉价格是否会全面进入“10元时代”？
春节过后，很多商品都会经历价格波动。而其中，猪肉价格无疑下滑最快。
受去年初猪肉价格大涨形成高基数的影响，今年2月份猪作用肉价格同比-14.9%，降幅比上个月显著扩大11个百分点。猪肉价格对CPI同比的拉动为-0.4%，是影响食品价格涨幅回落的重要原因。
与去年同期相比，猪肉价格下降了14.9%。环比也下滑明显。数据显示，2月底，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条猪平均出厂价格为19.25元/斤，较月初下降了10.53%。白条猪平均批发价格、精瘦肉农贸分别为每斤18.17元、25.93元，与1月相比，分别下降16.11%、3.93%。
在苏宁金融研究院消费金融研究中心主任付一夫看来，春节前后猪肉供应较为充足，生猪出栏增加，中央储备猪肉投放较多，进而推动了猪肉价格下行。
近期毛猪产能的恢复程度是比较可观的，毛猪供应正在由偏紧向宽松转换，肉价波动下行的态势已定，短时间的反弹并不会停滞肉价进入下行通道的步伐。所以，对于养殖场来说，顺时出栏是首选，不要心存待价而沽的侥幸，如果拖后出栏，出栏价有可能比现在还低。
事实上，进入三月，猪肉价格加速下滑。截止到3月12日，新发地市场白条猪的价格已经下跌到了每斤15元左右，正式回到“1”字头，五花肉的价格也已经回归到17.5元左右。随着天气越来越热，肉类的消费淡季也随之到来，因此猪肉价格很难再次上涨。
不过，根据眼下生猪复产势头和非洲猪瘟疫情防控情况综合研判，牛年猪价想要回落至常年价格，可能性仍然不高。特别是导致本轮猪肉价格高涨的“元凶”非洲猪瘟仍未走远，就在3月9日，四川广安华蓥市从查获的外省违规调运仔猪中排查出非洲猪瘟疫情。
从长期来看，两三年内，中国的生猪存栏量将达7-8亿头，远超我国市场消费量，猪周期又将加速加剧见底。
那么，近期的猪价走势又会如何？
1、 对于猪价来说，屠企压价是必然的，但能否压下去，可能性不大。因为养殖端也有一定话语权，经过几轮压价后，基层养殖户开始压栏不出，惜售抬价。养殖集团大量补栏后，屠企再想压价，没那么容易。
2、 中大猪紧缺，非瘟影响，1—2月中大猪大量出栏，大猪备受消费者青睐，供应紧缺会抑制猪价下跌。
3、 抢猪、仔猪紧缺，势必拉动猪价上涨。
随着市场调整，猪源紧缺，消费提升，后市猪价上涨已成定局。
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