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2021年3月16日猪肉价格新行情 全国猪价急转下行
近期猪价持续下滑，好不容易前两日猪价反弹上涨，正当养猪人欣喜猪价大涨价要来临之际，今日猪价却又爆冷……
猪价反常变化，这边国内315打假又曝出许多令人愤怒之事，其中就有卖猪骗局。具体情况看下文分析！
2021年03月16日（星期二）：生猪（品种：外三元）均价为28.02元/公斤（14.01元/斤），价格较昨日下跌了0.24元/公斤（0.12元/斤）;猪价环比下跌了11.10%，同比下跌了22.87%;
内三元生猪价格为27.63元/公斤（13.82元/斤），价格较昨日下跌了0.04元/公斤（0.02元/斤）;土杂猪生猪价格为27.13元/公斤（13.57元/斤），价格较昨日下跌了0.07元/公斤（0.04元/斤）。
今日我国猪价排名前十的省份/直辖市/自治区分别是：
【1】海南省猪价30.76元/公斤（15.38元/斤）;
【2】浙江省猪价30.04元/公斤（15.02元/斤）;
【3】广东省猪价30.03元/公斤（15.02元/斤）;
【4】广西壮族自治区猪价30.01元/公斤（15.01元/斤）;
【5】重庆市猪价29.53元/公斤（14.77元/斤）;
【6】四川省猪价29.28元/公斤（14.64元/斤）;
【7】福建省猪价29.24元/公斤（14.62元/斤）;
【8】上海市猪价29.10元/公斤（14.55元/斤）;
【9】贵州省猪价28.77元/公斤（14.39元/斤）;
【10】湖南省猪价28.70元/公斤（14.35元/斤）。
可以清楚看出今日全国猪价发展并没有如昨日预期一样继续上涨，反而急转下行;尽管猪价下跌幅度微弱，但是这也给心心念念猪价上涨的养猪户们泼了一泼狠狠的凉水，不少养猪户哭笑“是啊，透心凉，但是飞不起来”！
确实在全国可监测的31个省/市/自治区内仅有1地即重庆市猪价继续上涨，青海省、宁夏回族自治区、山西省、黑龙江省、西藏自治区等地猪价与昨日持平;其余的25地猪价都是下跌走势。纵观今日全国各地猪价涨跌情况，全国七大地区除西南地区有一地猪价是上涨走势外，其余的全部沦陷，全国猪价一片惨绿，形势不太好啊！
猪价从去年的年底到现在总体变现都为下跌走势，尽管中途大涨情况也有发生，但是都是不过两三日就“偃旗息鼓”，春节过后更是一路直跌，尽管这两日有所小涨挽回点前期走跌造成的亏空，但今日猪价又开始“作死”下跌了，归根结底，影响猪价的直接因素还在供需上面。目前猪价一路下滑，近九成的地区猪价已经的跌破“30元”大关，甚至不少地区已经跌到13元/斤的地步，猪价还有继续探底的可能，不少养猪人也是十分焦心，扛价情绪十分浓厚。尽管如此，猪肉市场需求一直不给力，各大学校的开学也不能改变批发市场猪肉走货速度缓慢的局面。鉴于此，屠宰企业拼命压价，猪价继续探底，猪市猪价表现自然偏弱。
猪价出乎意料下跌，而在昨日的315打假中也曝出了许多畜牧业大事件，其中就有卖猪骗局：
1、江西省赣州市农业农村局查处刘某某未经定点违法屠宰生猪案
2020年5月，赣州市农业农村局联合市公安局直属分局在蓉江新区开展执法检查，发现刘某某在位于潭东镇高坑村生猪养殖场内私设生猪屠宰点，当场查获涉案人员5人，已屠宰的生猪2头（299.7公斤），杀猪用刀7把、丁字钩6个、挂钩6个等屠宰工具。经查，当事人刘某某在2020年4-5月，未经定点违法从事生猪屠宰，按其实际销售价格计算，非法经营数额达12万余元。赣州市农业农村局已将案件移送公安机关查处。
2、宁夏石嘴山市农业农村局联合公安、市场监管等部门查处吴某某等三人加工、销售死因不明猪肉案
2020年2月，石嘴山市农业农村局根据应急办指令，联合公安、市场监管等部门对大武口区星海镇果园村北沙窝组399号进行检查，当事人吴某某承认其加工、销售死因不明猪肉的事实。经查，涉案猪肉、猪脏器和猪骨头等动物产品共550余公斤，官方兽医经检验鉴定，认定该批次猪肉产品为“病死或死因不明猪肉”，并出具了认定结论书，案件移交公安机关办理。2020年7月，当事人吴某某等三人因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，分别被判处拘役六个月、四个月、三个月（缓刑四个月），并处罚金人民币6000元、5000元和4000元。
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