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2021下半年鸡蛋价格行情走势将如何 鸡蛋价格为啥还是涨不动
7月份，鸡蛋价格振荡走强，近期鸡蛋主产区均价在4.10元/斤以上，较上月末微涨1.33%。
7月份看多因素主要集中在中秋消费旺季启动，同时产区相继出“梅”入“伏”，蛋质问题减少。此外，高温天气下，鸡群有“歇伏”现象，减少鸡蛋供应。即7月份鸡蛋总供给环比持平或微涨，需求上将迎来季节性消费旺季。
从往年鸡蛋销量来看，8-9月份受中秋和高校开学季拉动，需求量达到全年高值。10-11月份需求逐步减弱，12月逐渐回暖。目前适龄待淘老鸡有限，因此下半年老鸡出栏量或低于近年的平均水平。
整体来说，今年下半年鸡蛋供应缓慢恢复，但低于往年同期，需求量回升。结合需求的季节性变化规律，预计第三季度蛋价或走高，高价或出现在8月底至9月初;10-11月逐渐触底，11月下旬，12月或将出现触底反弹。
但随着时间已经步入7月下旬，市场各环节库存都不多，当前产能也仍处于近3年同期偏低水平，为啥鸡蛋价格还是涨不动？
1、食品产备货力度达不到往年水平：一般7-8月终端消费不会有明显增长，“旺季”的第一波需求历年都来自食品厂的备货，但今年食品行业相对萧条，到目前为止备货力度还达不到往年同期水平。
2、天气影响：三伏天时节，天气炎热，时长还伴有雷雨、大风等不良天气，给鸡蛋的运输和流通造成了一定的影响。而且鸡蛋保存时间也不长，鸡蛋质量堪忧，从而冲击鸡蛋价格。
3、今年蛋价水平较往年同期偏高：今年第28周（7月10-16日）鸡蛋产区均价4.12元/斤，较去年同期相比涨幅61.57%，较近3年同期相比涨幅22%。蛋价处于相对高位，一方面影响食品加工企业备货，另一方面也抑制终端消费者需求，尤其是肉蛋奶需求并不旺的阶段。
4、鲜蛋回归：同样受天气影响，目前电商运输鸡蛋比例有所下降，鲜蛋回归传统渠道，也在一定程度上影响了鸡蛋的价格。
5、育雏困难：夏季高温高湿，对于养殖场的育雏管理是一大难题，加上近期鸡蛋行情有所下降。部分养殖场补栏开始有所观望，而且一些种蛋还被转到了商品蛋市场，增加了鲜蛋流通，从而影响到价格。
6、生猪价格回落：生猪价格连续下挫，整体农畜产品需求疲软，特别是肉禽。在行业各中间环节一致不看好后市时，会压低整体农产品价格，也间接影响到了鸡蛋价格。
7、饲料不均衡：目前小麦替代玉米的比例过大，部分饲料配比不均衡，导致蛋鸡营养摄入受到影响，降低鸡蛋品质，造成鸡蛋价格上涨受阻。
下半年鸡蛋价格行情走势如何？
今年蛋价整体高于往年同期，处于近三年的高位。据相关数据统计，2021年上半年鸡蛋现货价格主产区均价为4.02元/斤，较2020年同期增长44.09%。尽管期间有所动荡，但市场零售价一直处于每斤5元上下的水平。那么下半年鸡蛋是否还会继续保持这一良好态势呢？
从目前的市场形势来看，下半年鸡蛋行情走势依旧看好，但想要高上加高恐怕就十分困难了。一方面，进入三季度新开产蛋鸡数量会大幅增加，市场整体供应量会趋于饱和，缺乏上涨动力；另一方面，三伏天和秋老虎还将持续很长一段时间，期间还会伴有大量的雨水天气，非常不利于鸡蛋的保存及运输，容易出现发霉变质的情况，进而导致蛋价难以突破。
不过，从市场需求来看，三季度开始也是全年需求最旺且时间最久的月份，叠加暑期旅行旺季、开学季、中秋国庆假期等均会刺激终端需求，会对鸡蛋市场形成一定的价格支撑。因此，预计短期内鸡蛋价格以稳步上涨为主，而国庆假期结束后，触底反弹的可能性逐步增大，低价有望出现在11月下旬至12月初。
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