2021年生猪价格行情预测 2021年生猪价格会保持在多少钱？

　　展望2021年猪价走势预测，据官方消息预测，2020年底猪价回落到常年水平，2021年恢复到前几年价格水平，意味着猪价要降下来，根据现在情况看，猪价仍然在高水平运行。当下南方洪灾严重，猪企，专业户，合作社，猪设施被淹，损失惨重，因此猪价飞涨，北猪南下补缺，以缓解猪肉价格。

　　那么2021年猪价走势究竟怎样呢？分析一下，仅供参考。

　　供应端的因素总结为三点——

　　1、养殖端的育肥猪出栏量;

　　2、进口端的进口肉，

　　3、冷库端的冻肉库存量

　　需求端的因素总结为两点——

　　1、受猪肉价格的高低影响的消费力;

　　2、新冠疫情的影响。

　　接下来我就逐个来分析这几个因素。

　　养殖端的育肥猪出栏量：育肥猪的出栏量我觉得主要由两个因素决定的，第一个是非洲猪瘟疫情的影响，其实现在看除了非洲猪瘟，由于生猪种群的退化，导致了蓝耳，仔猪腹泻等其他疫情也在高发，所以出栏量的恢复并没有像想象中那么乐观。第二就是母猪种群的质量，为什么要说这点，我们现在国家经济的发展也是从要求数量向着要求质量去转变，所以能繁母猪数量肯定不能代表将来的出栏量，暂且不说农业部的数据都是各个地方根据企业自主上报汇总的，数据的可追溯性可以说是很低很低。就拿市场上很多调研机构的数据看，现在能繁母猪种群占比中，二元母猪和三元母猪各占半壁江山，由此带来了配种率下降，psy，msy下降已经是不争的事实了，从屠宰端显示的数据看，很多地区的屠宰量只有往年的20-30%，这就说明育肥猪的出栏量是没有跟着能繁母猪的数量恢复而恢复的。从这两点看，明年出栏量的增加也肯定是在有限范围之内的。

　　进口肉：这个变量我觉得是给猪价负加分的，主要有三点——

　　（1）国外新冠疫情的高发，会导致进口产品都带毒，那国家有可能会减少进口或者是禁止进口国外的猪肉产品，

　　（2）国外新冠疫情的高发也会影响当地的生猪产业链，进而导致国外的生猪供应也处于紧缺状态。

　　（3）随着国内的猪价下跌，进口肉和国产肉的价格差距也会缩小，也会增加进口商的进口意愿。综上，个人认为明年进口猪肉的量会大幅的减少。

　　冷库端的冻肉库存量：2020年市场投放的冻肉是2019年存储的，但是随着2020年生猪价格的下跌，收购冻肉然后远期去卖就变成了风险行为，屠宰企业肯定会把自己的冻肉库存降到最低，那2021年的冻肉供应量随着2020年存储的冻肉减少而大幅度降低。

　　讲完供应端再来讲需求端——

　　受猪肉价格高低影响的消费力：大家都知道猪价高了，当然买猪肉的吃的人也少了，餐馆里看到的猪肉菜也减少了很多。但是当猪肉价格下跌到一定的范围之内，一些被高价压抑的消费力肯定会起来，所以如果明年猪肉价格能够降到20多元的话，市场上猪肉的购买力也会大幅度回升，猪肉又会成为大家饭桌上的主食了。这也给猪肉价格正加分的。

　　新冠疫情的影响：新冠疫情是在2020年1月份爆发的，贯穿了整个2020年，但是随着疫情在国内的有效控制，对于消费的影响是在逐级减退的，所以2021年新冠对于消费力的影响肯定没有2020年那么多，所以这也给猪肉下跌带来了正反馈。

　　最后除了供需关系我们也要来看生猪养殖的成本变化。非瘟带来的行业防疫投入是在增加的，全行业至少有2元每公斤的增加，另外原粮价格的上涨也直接抬高了今年的养殖成本2元每公斤，而且随着原粮价格的继续上涨，2021年在现在的基础上还会有2元每公斤的抬高，所以光这三项在2021年就会增加6元每公斤的行业养殖成本。那明年的平均养殖成本就会从非瘟前的13.5元每公斤抬高到19.5元每公斤。如果跌破这个价格，那就代表大多数企业都是处于亏损状态了。

　　综上所述，明年的猪价没有大家想象的那么悲观，23-25元一公斤的均价是可以期待的，如果今年冬天的北方和明年夏天的南方还是大面积爆发非瘟疫情，25元以上一公斤的均价也不是不可期待的。