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看跌情绪格外浓烈 苹果期货想要上涨还得用猛药！
三月即将结束，苹果期货主力合约也完成了移仓换月。不过随着苹果2110合约持仓的不断增加，其价格也呈现断崖式下跌从7000元/吨跌至目前的5700元/吨上下，其根源依然是走货慢这个老大难问题。而多头一直期盼的清明备货和倒春寒这两大救星如今也断了一个，市场看跌情绪格外浓烈，今日（3月31日）主力合约苹果期货价格大跌3.37%报收5768。难道未来的苹果真要一直绿下去了吗？
清明备货愿望落空，节后苹果或将“跳水”
近期苹果走货情况依旧一般，且价格多有走低趋势。市场此前对于清明备货的美好预期也因此覆灭，苹果价格转红的一大救星也宣告失败。
截至上周，栖霞地区果农80#以上一二级货源主流报价格2.5-2.6元/斤，高价2.7-2.8元/斤；蓬莱地区主流成交价格下调，80#一二级果农货2.0-2.6元/斤。客商货基本无交易，个别交易按照收购价格或微幅低于收购价格出手。且山东地区清明节备货积极性较差，多数冷库少量客商包装自存货，调果农货很少。山东地区目前库存量为333.29万吨。
陕西方面，洛川、黄陵等地区交易量不大，多数报价维持之前价格，但是实际成交价格已经略低于之前。虽然当地清明节备货积极性较好，但是多数为发自存货，调货的比较少。据测算今年清明节前出货量明显不及去年同期。陕西地区目前库存量为205.58万吨，高于去年同期的180.64万吨。
清明备货的不顺从库存量上也得以体现，据卓创资讯数据显示，截至上周，全国苹果库存量为827.5万吨，高于去年同期的733.67万吨，仍然为历史同期最高水平。截至上周当周，全国苹果库存消耗量为22.69万吨，环比略有上升，不过仍低于五年均值36万吨，其中陕西地区库存消耗量为7.07万吨，山东地区库存消耗量为3.28万吨。
所以可以看出，虽然主产区一直在推捧清明备货，但实际效果并不理想，库存并没有出现较大好转，苹果价格不断没有好转反正延续下降趋势。
而在清明之后，各地气温逐渐上升，苹果冷库压力开始增大，按照往年的情况分析，清明后苹果价格多以下跌为主。在加上今年走货如此之差库存如此之大，不排除4月以后出现大幅跳价的可能。
花期临近，天气或成最后一根稻草
主产区的果树多在三月底及四月初开始露红并进入花期，而在这个阶段气温的变化对果树的生长有较大影响。所以在备货期望落空后，苹果转红的希望又被市场寄托在了产区天气上。
据中国天气网今日预报称，目前全国大范围降水仍将持续，西北地区局地有暴雪，江西北部、浙江西南部等地部分地区有暴雨。气温方面，今天起到清明假期前后降温将从西北地区逐渐扩展到华北、黄淮、长江中下游等地。
所以近期西北地区气温多有下降，但对果树的是否造成影响仍待考察，毕竟去年西部产区倒春寒引发的霜冻并没有对产量造成实质性的影响，今年市场对于天气炒作可能会非常谨慎。
在果树处于花期的这段时间里，天气的好坏也成了苹果价格能否改善的最后一根稻草，如果天气有变那么就是果价的救命稻草，如果一切尽好，那么天气炒作的泡汤也就成了压垮果价的最后一根稻草。
终端需求持续低迷，质量或为关键诱因
苹果价格持续走低的主要原因除了库存多以外，质量差也是其关键。去年受天气以及部分果树提前脱袋影响，好货偏少通货质量不及往年。
而质量的下降也导致苹果在终端市场上难以与其他应季水果相竞争，一方面今年南方应季水果多降价销售，另一方面今年终端苹果普遍口感较差且价格并没有下降多少。所以，外部其他水果的降价打压加上内部口感差价格低的堕落，苹果消费难以出现较好转变。
综上所述，近日苹果大跌主要受清明备货不利影响，市场看跌情绪较为浓烈。短期来看，清明过后苹果价格大概率出现跳水，但目前正处花期，天气方面扰动不能忽视，不过有去年经验加持，今年市场对天气炒作或更为理性且谨慎。
中长期来看，苹果走货依旧老大难，果价想要上涨还得用猛药，价格跌干净存货才能逐渐清空，再加上近年来苹果在水果市场一直处在下坡，行业压力也将存在一定压制。
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