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猪肉为什么突然降价?2021生猪价格市场现状分析

2021-05-14 09:09:46 来源:广东财经网

  卓创资讯:4月12日,全国外三元均价跌至上半年以来最低点20.84元/公斤,而时隔一个月,猪价再度创下新低,5月11日全国生猪均价跌破“二十”大关,较此前低点再降2.32元/公斤。养殖单位恐慌出栏,心理防线处于崩塌态势,肥猪充斥市场,业内对后市的看悲引发一系列连锁反应。

  第一,仔猪身价缩水,集团猪场加大仔猪外售量。

  随着生猪价格持续深跌,进入4月份,仔猪价格跌速加快。截至5月12日,国内多地7公斤外三元仔猪已经跌破千元大关,实际成交在800-900元/头,而15公斤仔猪价格勉强维持在1000元/头上下,各地养殖单位对后市信心几无,头部企业加大仔猪外售量。

  据正邦科技4月份生猪销售简报披露,公司2021年4月销售生猪118.44万头,其中仔猪18.59万头,商品猪99.85万头,而去年4月份销售生猪的总数量是48.68万头,其中仔猪3.70万头,仔猪销售量同比增加402.43%。除此之外,4月份正邦仔猪销售量已占总销售量的15.70%,较去年7.60%的占比增加了一半之多。

  第二,养殖企业盈利不一,个别业者已面临亏损。

  其实对于自繁自养的养殖企业而言,当前的盈利空间虽然较前期大幅缩水,但尚处于小幅盈利的状态。据卓创资讯最新数据显示,5月11日自繁自养盈利为584.77元/头,较上月同期下滑41.11%,由于各地区猪价有一定的差异,粗略估计自繁自养的企业单头猪盈利在200-600元。

  而对于选择外购仔猪或者购买小体重标猪进行二次育肥的养殖单位来说,目前已经深陷亏损的泥潭。由于前期补栏的仔猪多在千元以上,加之饲料价格始终处于高位,导致补栏、育肥的成本较高,虽然当前生猪出栏体重已增加至140-160公斤,但依旧难以填补亏损的洞窟,而这部分群体亏损400-600元/头,个别高者甚至达到了900元/头左右。

  目前猪价的下滑幅度已超出预期,北方低价区抗价情绪不断转浓,不仅散户惜售压栏,集团猪场更是联合采取控量稳价的操作,恐慌出栏的情绪被暂时安抚,市场短时偏强运行。但仍有部分肥猪处于待消化状态,且低价冻品持续流通于市场,多重利空因素成为潜在的风险点,猪价反弹的势头或难以为继。

  此前据央视财经报道:

  今年春节至今,猪肉价格呈现波动下行态势,整个四月份价格比较上月下降10%以上。

  商户介绍,目前市场上销售的白条猪以大体型为主,出栏时间比正常推迟了1个月,反映出生猪存栏量增长的速度超过了需求增长的速度,使得一部分生猪出现积压。

  近期,生猪产能恢复,猪肉上市量明显增加。

  根据农业农村部对全国500个集贸市场监测,5月份第一周,全国猪肉价格每公斤36.09元,连续15周下降,同比下降29.3%。

  据介绍,一季度末全国能繁母猪存栏4318万头,恢复到2017年年末的96.6%,生猪存栏4.16亿头,恢复到2017年年末的94.2%,猪肉产量1369万吨,同比增加31.9%。综合来看,猪肉供应最紧张的时期已经过去了,后期供应会越来越宽松。

  农信互联分析师 夏晨丰:按照目前生产恢复势头,预计六七月份,生猪存栏将恢复至常态水平,四季度开始,生猪的出栏量将会逐渐恢复正常,猪价的下行趋势不变。

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